Deniz mahsulleri olarak adlandırdığımız deniz ekosisteminin bir parçası olan canlılar, içerdiği besin değerleri açısından oldukça kıymetli bir kaynak olarak  kullanılmaktadır.  Çağlardan beri  insanlık beslenmek için deniz ürünlerinden faydalanmaktadırlar. Hem besleyici hem de sağlıklı olan deniz ür ...